|
|
ODLIČNA KAPLJICA
Nakon ovogodišnje Sabatine, koja je svoja vrata zatvorila prije nekoliko dana, razloga za zadovoljstvo imaju i pojedini kaštelanski vinari, a posebno Ivan Kovač Matela, koji je u kategoriji buteljiranih vina, za svoje vino crljenak Tradicija 2016., dobio zlatnu medalju za kvalitetu.
USPUTNI RAZGOVOR
Početkom ovog tjedna obilježen je blagdan Svetog Martina ili Martinje, blagdan koji se vezuje uz običaj krštenja vina, kada mošt prelazi u mlado vino. Ti stari običaji zastupljeni su uglavnom u unutrašnjosti Hrvatske, dok se u Dalmaciji Martinje obilježava tek u pojedinim mjestima. Iako ne krste vino poput vinara iz Zagorja ili Međimurja, Dalmatinci ovih dana svom vinu također pokazuju posebne znake pažnje, jer posla u proizvodnji kvalitetnog vina nikada ne nedostaje.
PRIZNANJA KAŠTELANSKIM VINARIMA
Međunarodni susret vinogradara i vinara „Sabatina 2019.", službeno je otvoren ovog četvrtka u hotelu Medena u Segetu, a na njemu se je ove godine okupio značajan broj vinogradara, vinara, proizvođača opreme, stručnjaka i znanstvenika te ostalih koji su u svom radu povezani s vinogradarstvom i vinarstvom.
29. međunarodni susret vinogradara i vinara Sabatina 2019. održat će se od 7. - 10. studenog 2019. u Hotelu Medena u Segetu Donjem kod Trogira.
Octena mušica ploda je štetnik koji ima više biljaka domaćina (trešnja, višnja, breskva, nektarina, smokva, kupina, malina, grožđe, kivi, kaki i dr.) te aktivno traže plodove domaćina koji sazrijevaju. Dosadašnjim opažanjima štetnik je skloniji napadu sorti s tanjom pokožicom.
Kroz događanja Kreativnog proljeća, tijekom ovih sedam tjedana, široj javnosti predstavili su se između ostalih i kaštelanski vinari, čija su vina u zadnjim godinama konkurentna i prepoznatljiva, ne samo u Dalmaciji i Hrvatskoj već i šire. Kaštelanski crljenak, opolo, plavac, maraština... tek su neka od kaštelanskih vina koja se mogu naći na stolovima restorana i domova, a jedno od vina koje je u godinama iza nas dobilo niz nagrada i priznanja je pošip iz konobe Ivice Milana.
KAŠTELANSKO BOGATSTVO TRADICIJE I VRIJEDNIH RUKU
Nakon što su se zainteresirani u ponedjeljak imali priliku upoznati s morskim putima kroz Kaštela, već u utorak, s Vinskom kočijom obitelji Kapov, prošlo se jednim od kaštelanskih vinskih puta, putem na kojem se svi sudionici nakratko vrate u prošlost i uživaju u bogatoj kaštelanskoj tradiciji.
VINSKI UVODNIK
Predstavljanjem osam vina i isto toliko vinara iz Donjih Kaštela, koje se u ponedjeljak održalo u dvorcu Rušinac u Kaštel Lukšiću, započeo je peti tjedan Kreativnog proljeća, kojemu su osnovna tema događanja, koja će se odvijati tijekom narednih dana, kaštelanski kašteli.
VINARIJA BEDALOV KAO ODLIČAN DOMAĆIN
Kreativno proljeće u Kaštelima ušlo je u svoj treći tjedan, tjedan posvećen filmu i kulturnoj baštini, a uvod u sva ovotjedna događanja upriličen je u vinariji Bedalov u Kaštel Kambelovcu, uz domaće delicije i vina ove uspješne kaštelanske vinarske obitelji.
VINSKI UVODNIK U TJEDAN
Vinskim uvodnikom s prezentacijom vina kaštelanskog vinara Nevena Vuine, upriličenoj u ponedjeljak u dvorcu Vitturi u Kaštel Lukšiću, započeo je drugi tjedan ovogodišnjeg Kreativnog proljeća u Kaštelima.
Rečenice poput "pijem samo crno" ili "butelja bez pluta ništa ne valja" samo su neke u nizu onih koje je prema vinskom bontonu bolje izbjeći...
VINA SVE BOLJA I BOLJA
Večer kaštelanskih vina, koja se 16. godinu zaredom održala u povodu Dana grada, okupila je ovog ponedjeljka u hotelu Rasnik brojne kaštelanske vinare, vinogradare, enologe i ljubitelje vina, kako bi se nagradila najbolja vina nastala u kaštelanskim konobama. Prema mišljenju stručnog suda najbolje vino ove je godine bilo odležano crno vino proizvedeno u konobi Vlade Perišina u Kaštel Kambelovcu, a radi se o kaštelanskom crljenku iz 2017. godine.
PRIZNANJE ZA KAŠTELANSKO -TRILJSKOG VINARA
Iako se Dražan Krolo ne može nazvati tipičnim kaštelanskim vinarom, jer unatoč kaštelanskoj adresi, grožđe bere i proizvodi vino u malom mjestu Strmendolac u triljskom kraju, već nekoliko godina uspješno promovira kaštelansko i dalmatinsko vinarstvo, a jedna od promocija odvija se upravo ovih dana u kanadskom Vancouveru.
Ministarstvo poljoprivrede objavilo je Natječaj za mjeru Informiranje u državama članicamaiz Nacionalnog programa pomoći sektoru vina 2019. – 2023. Nacionalni program za ovo programsko razdoblje vrijedan je 54,1 milijuna eura, odnosno 10,8 milijun eura godišnje, a za ovu mjeru u ovoj je godini predviđeno 260 tisuća eura
MANIFESTACIJA POVODOM DANA GRADA
Društvo za očuvanje kulturne i prirodne baštine Bijaći i udruga Kaštelanski crljenak i ove će godine, u sklopu obilježavanja Dana grada Kaštela, organizirati Večer kaštelanskih vina, koja će se održati 1. ožujka te su tom prigodom pozvali zainteresirane vinare s područja Kaštela da svoja vina donesu na uzorkovanje i ocjenjivanje te budu dio ove velike fešte od vina.
U organizaciji Društva za očuvanje kulturne baštine Kaštela „Bijaći“, i ove su godine Kaštelani bili prisutni na Danima otvorenih vrata peljeških podruma koji su se na Pelješcu održali 1. I 2. Prosinca. Ni kišno vrijeme nije spriječilo veliki broj ljubitelja vina da naprave uobičajene ture po pelješkim vinarijama i podrumima, te u društvu domaćina vinara pogledaju što su im ove godine pripremili vinari s Pelješca.
Vlada RH na današnjoj je sjednici usvojila Nacrt prijedloga zakona o vinu, kojega je pripremilo Ministarstvo poljoprivrede u suradnji s proizvođačima iz sektora vinarstva i vinogradarstva. Prema Vladi, novim zakonom o vinu donosi se pravni okvir proizvodnje grožđa i vina, prodaje vina u tržišno transparentnim uvjetima, jača se uloga vinskih udruženja i unaprjeđuje marketing vina.
POŠIP MILAN – VINO OD DAVNINA
Ivica Milan ne skriva svoje oduševljenje titulom šampiona i nije mogao odoljeti da se ne usporedi s Hrvatskom nogometnom reprezentacijom. Mali vinar, s jedva hektar vinograda, postao je šampion prve revije autohtonih vina u Hrvatskoj.
NATJEČAJ OTVOREN DO 31. SRPNJA
Agencija za plaćanje u poljoprivredi, ribarstvu i ruralnom razvoju. izvjestila je zainteresirane o uvedenoj novoj mjeri za vinare, do 100 tisuća eura za informiranje potrošača o kakvoći hrvatskih vina, te sukladno toj mjeri, prvom objavljenom natječaju na koji se zainteresirani Agenciji mogu javiti najkasnije do 31. srpnja ove godine.
Evo već šestu godinu za redom početkom ljeta, posljednjih dana svibnja Slobodna Dalmacija podrume rimskog cara Dioklecijana puni pravim carskim vinom, najboljim što vinogradi rađaju u Dalmaciji i cijeloj Lijepoj našoj. Sve za gušt Splićanima i njihovim gostima. Ali i brojnim vinarima koji svake godine s posebnim zadovoljstvom dolaze na veliku feštu vina u Dioklecijanove podrume.
